접쇠 단련과 담금질 — 32768 겹의 강철과 어둠 속의 달빛

접쇠 단련 — 왜 몇 번이나 접는가

전 기사 [타마하가네와 타타라 제철] 에서 얻은 타마하가네는, 그대로는 도가 되지 않는다. 가열한 강철을 망치로 두들겨 늘이고, 반으로 접고, 다시 가열하여 두들긴다. 이를 10-15 회 반복한다. 접쇠 단련 (오리카에시 단렌, 折り返し鍛錬). 왜 그런 짓을 하는가. 이유는 2 가지:

1. 불순물의 배출 — 타마하가네에 남은 인・황・산화물을, 접기의 불꽃으로 날린다
2. 탄소량의 균일화와 조직의 치밀화 — 타마하가네의 불균질함을 고르게 한다

물리적인 의미는 층상 구조의 생성. 한 번 접으면 2 층, 두 번이면 4 층, 10 회로 1024 층, 15 회로 32768 층. 각 층은 두께 몇 마이크로미터까지 얇아지며, 불순물과 탄소의 분포가 균질화된다.

단, 「많이 접으면 좋다」 는 것이 아니다. 가열을 거듭할 때마다 표면에서 탄소가 빠져나간다. 카와가네로서 필요한 0.6-0.8% 의 경도를 유지하려면, 적절한 횟수에서 멈춰야 한다. 이 역시 도공의 판단 영역.

시타기타에 (下鍛え) 와 아게기타에 (上鍛え) — 두 단계의 단련

접쇠 단련은 통상 두 단계로 진행된다.

시타기타에 (下鍛え)

• 츠미와카시로 하나의 덩어리로 만든 강철을 5-6 회 접는다
• 주 목적은 불순물 (인・황・산화물) 의 배출
• 접을 때마다 강철에서 불꽃이 튄다 — 불순물이 산화하여 날아가고 있다는 증거
• 시타기타에를 끝낸 단계에서, 강철의 무게는 당초의 절반 이하 로 줄어 있다

아게기타에 (上鍛え)

• 시타기타에한 강철을 절단하고, 다시 츠미와카시하여 더 5-6 회 접는다
• 주 목적은 조직의 치밀화와 탄소량의 균일화
• 최종적으로 카와가네로 사용할 수 있는 상태로 마무리한다

합계 10-12 회 정도의 접기가 일반적. 오래된 시대에는 7-8 회, 근세 이후는 15 회 가까이 접었다고도 한다. 유파・도공의 판단에 의한다.

지하다 (地肌) — 접기가 낳는 「경치」

접은 자국은 최종적으로 지하다 로서 날의 표면에 나타난다. 도기시 (研師) 가 지토 (地砥) 로 지 (地) 를 내면, 접기의 층이 육안으로 확인할 수 있는 「경치」 로 나타난다. 주요 지하다:

• 이타메하다 (板目肌) — 나무의 판목 같은 무늬. 가장 일반적
• 마사메하다 (柾目肌) — 직선적인 줄무늬. 야마토전 (호쇼・센주인) 에 많다
• 모쿠메하다 (杢目肌) — 소용돌이 모양. 코비젠・코아오에 등 헤이안~가마쿠라 초기
• 아야스기하다 (綾杉肌) — 규칙적인 파형. 데와 갓산파 의 특징
• 나시지하다 (梨子地肌) — 세밀한 알갱이 모양. 아와타구치파 의 정밀한 지하다
• 코이타메하다 (小板目肌) — 세밀한 판목. 신도기에 많다

접는 방향 (세로 접기・가로 접기・비스듬한 접기) 에 따라 지하다의 나타남이 바뀐다. 세로 접기는 판목・모쿠메, 가로 접기는 마사메가 되기 쉽다.

지의 「하타라키 (働き)」 — 치케이・유바시리・지우츠리

지하다 안에는 더 세밀한 「하타라키 (働き)」 가 나타난다:

• 치케이 (地景) — 지하다 속에 검게 선상으로 빛나는 부분
• 유바시리 (湯走り) — 하몬 이외의 장소에 야키가 들어간 흰 반점
• 지우츠리 (地映り) — 지하다 속에 하몬과 평행하게 나타나는 희끄무레한 그림자. 비젠도의 특징
• 시라케우츠리 (白気映り) — 지우츠리와 비슷하지만 더 옅고 어렴풋한 우츠리

이들은 도공의 의도적인 기술과, 강철의 성질의 우발적인 발현이 복합된 결과. 감상의 가장 섬세한 영역.

담금질 (야키이레) — 몇 초로 결정되는 최대의 산

접쇠 단련・츠쿠리코미・스노베 (素延べ)・히즈쿠리 (火造り) 를 거쳐, 최종 공정이 담금질 (야키이레, 焼入れ). 몇 주간에 걸쳐 만들어 올린 도신을, 로에서 가열하여 물에 넣어 급냉한다 — 불과 몇 초의 공정에서, 도의 운명이 결정된다. 실패하면 갈라진다, 굽는다, 하몬이 나오지 않는다. 성공하면 명도가 된다.

담금질의 화학 — 마르텐사이트 변태

• 강철을 약 750 도 이상 으로 가열하면 오스테나이트 라는 조직이 된다
• 이것을 급냉하면 마르텐사이트 — 단단하지만 취약한 변태 조직이 고정된다
• 냉각 속도가 느리면 펄라이트・페라이트 — 부드러운 조직이 된다

일본도에서는 날 쪽만을 급냉하여 마르텐사이트화, 지 쪽은 천천히 냉각되도록 제어한다. 그 제어를 담당하는 것이 야키바츠치 (焼刃土).

야키바츠치와 츠치오키 (土置き) — 하몬을 결정하는 순간

야키바츠치의 조성은 유파마다 비전. 일반적으로는 점토를 주체로, 스미코 (炭粉, 목탄 가루), 토이시코 (砥石粉, 연마 가루) 를 섞는다. 배합비에 따라 단열성・밀착성이 바뀌고, 하몬의 나타남에 직결된다.

츠치오키는 도신을 탈지한 후, 날 쪽에 얇게 (몇십 마이크로미터), 지 쪽에 두껍게 (몇 밀리미터) 바른다. 바르는 방법의 경계선이 하몬의 형상 을 결정한다:

• 스구하 (直刃) — 날 쪽의 흙의 가장자리를 곧게
• 미다레바 (乱刃) — 파형・불규칙하게
• 구노메 (互の目) — 규칙적인 둥근 산의 연속
• 쵸지 (丁子) — 정향 (丁子) 의 꽃 모양. 비젠도의 대표

도공에 따라서는 츠치오키에 몇 시간을 들인다. 알갱이의 미세함, 두께의 억양 — 모두가 완성 시의 하몬에 직결된다.

「어둠 속의 달빛」 — 온도 판단

흙을 건조시킨 후, 로에 넣어 가열한다. 로는 장작과 마츠즈미를 사용한 전통적인 화상 (火床) 이며 온도계는 없다. 도공은 로 속에서 적열하는 도신의 색을 보고, 온도를 판단한다.

전통적으로는 「어둠 속의 달빛으로 색을 본다」 고 한다. 750-800 도의 오스테나이트 변태 온도를, 약간의 색 차이 (어두운 빨강에서 주황에 가까운 빨강으로) 로 가려낸다. 전등 아래에서는 판별 불가능하며, 현대의 도장도 담금질의 순간에는 불을 낮춘다.

판단한 순간, 도신을 재빨리 뽑아, 수조에 수직으로 넣는다. 수온은 통상 13-15 도 정도. 유파에 따라서는 온수나 미지근한 물을 쓴다 (호키파 등). 냉각 속도가 너무 빠르면 갈라지고, 너무 늦으면 경도가 나오지 않는다.

담금질의 순간 — 반의 발생

물속에 들어간 순간, 슈욱 하는 소리와 함께 대량의 수증기가 오른다. 몇 초 만에 도신은 식으며, 마르텐사이트 변태가 완료된다. 동시에, 날 쪽의 체적 팽창에 의해 도신 전체가 등 쪽으로 반이 진다.

이때의 반의 증가량은 대략 5-10mm 정도. 사전에 이 반의 증가를 감안하여, 히즈쿠리 단계에서는 「역반 (逆反り)」 또는 「거의 곧게」 만들어 두는 것이 보통. 담금질 후에 딱 좋은 반이 된다. 반은 의도한 형태라기보다, 야키바 기법을 극한까지 갈고 닦은 결과로서 나타나는 자연의 조형.

하몬 — 빛나는 경계선의 「그림」

완성된 하몬 (刃文) 은, 단순한 장식이 아니라, 날 쪽과 지 쪽의 경도 차의 경계선. 빛의 반사 차이로 하얗게 보인다. 주요 분류:

대분류

• 스구하 (直刃) — 하몬이 직선적. 고풍스럽고 품격. 아와타구치・라이파 등 야마시로전에서 다용
• 미다레바 (乱刃) — 하몬이 물결친다

미다레바의 서브 카테고리

• 구노메 — 둥근 산의 연속
• 쵸지 — 정향의 꽃 같은 모양. 코비젠~오사후네파
• 노타레 (湾れ) — 크고 완만한 물결. 소슈전의 특징
• 하코미다레 (箱乱れ) — 사각형의 연속
• 산본스기 (三本杉) — 삼나무 모양이 세 개씩. 미노전・세키의 마고로쿠 (兼元) 의 특징
• 히타츠라 (皆焼) — 지까지 야키가 미치는 전면 담금질

보시 (帽子) — 키사키의 하몬

도신의 키사키 (切先, 봉) 부분의 하몬을 보시 라고 부른다. 보시의 형상은 유파・도공마다 극히 개성적이며, 감정의 가장 중요한 요소의 하나:

• 코마루 (小丸) — 키사키에서 작게 둥글게 돌아온다
• 오마루 (大丸) — 크게 둥글게 돌아온다
• 미다레코미 (乱込) — 하몬이 그대로 키사키로 흘러 들어간다
• 야키즈메 (焼詰) — 키사키에서 야키를 멈추고 돌아오지 않는다

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소재에서 츠쿠리코미, 단련, 담금질까지 — 한 자루가 태어나는 프로세스를 따라갔다. 다음 기사부터는, 이러한 기법을 지역・시대마다 체계화한 유파 — 오카덴 (五箇伝) 으로 들어간다. 야마토・야마시로・비젠・소슈・미노의 5 대 산지는, 각각 독자의 지하다・하몬・자세를 가진다. 감정학의 틀 로서도, 현대까지 살아 있는 오카덴의 전체상부터 따라간다.